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丸美丸家的精選貢丸系列源是原自於雲林的晉田實業有限公司。

在民國66年由創辦人-阿公 初期在大稻埕碼頭五號水門販賣豬內臟的小攤位開始

隔年在當時台北縣市最大的傳統市場「環南市場」正式成立攤位

提供品質穩定的貨源給下游廠商使用。

自從民國98年起,阿公興建工廠「晉田實業有限公司」營業至今。

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可愛的小豬封面在收到產品時也能帶來愉悅幸福之感。

讓人迫不及待開啟嘗鮮之旅

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說起豬肉貢丸絕對是婆婆媽媽平日必備的好幫手

舉凡煮湯、 煮麵、 火鍋…等家常料理都是不可或缺的狠角色

豬肉貢丸的內餡原料是採用新鮮豬後腿肉 糖一起製作絕不添加任何雜肉 澱粉來魚目混珠。

每1包淨重大約600公克,營養成分標示如上圖所示。

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在預備做貢丸湯之前,先從冷凍拿出新鮮貢丸做退冰的動作。

貢丸的肉質可以看得出非常渾圓飽滿紮實

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豬肉貢丸的口感非常Q彈有嚼勁, 吃得出是真材實料

口味上非常鮮美多汁 並不會柴柴乾乾的

我將豬肉貢丸切成十字,添加了胡蘿蔔香菇熬湯

就是一碗簡單又營養滿分的新鮮貢丸湯。

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軟骨脆丸是我第一次接觸,光聽到名稱就有很多無限想像空間。

外包裝的小豬表情和我一樣充滿喜悅之情和期待

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軟骨貢丸的內餡原料:也是選用尚好的新鮮豬肉 豬軟骨白胡椒一起製作。

軟骨貢丸每包淨重大約600公克,營養成分標示如上圖所示。

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軟骨貢丸的外型也是層層分明,看的見很實在的豬軟骨包覆其中。

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煮熟的軟骨貢丸,白色部分就是好吃的豬軟骨。

軟骨貢丸肉汁飽滿鮮美,細細咀嚼別有一番風味

連湯頭都特別清甜好喝

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香菇貢丸的封面是跳躍的小豬,就跟剛煮好的香菇貢丸一樣漂浮在美味的湯品上頭。

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香菇貢丸的內餡原料是選用新鮮後腿豬肉 特別選用來自南投埔里香菇 鹽一起製作而成。

香濃的埔里香菇搭配後腿肉製成的肉漿, 完美比例, 口感美味紮實毫不馬虎

香菇貢丸每包淨重大約600公克,營養成分標示如上圖所示。

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退冰後的香菇貢丸清楚可見,搭配最鮮美的埔里香菇,香氣美味誠意十足。

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香菇貢丸的湯頭非常清爽鮮甜又好喝,獨特的香菇口感增添不少美味。

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丸美丸家的貢丸口感較為偏硬,對於不喜歡軟趴趴口味的朋友們,是一項非常好的選擇。

除了用來煮湯,滷貢丸、煮麵  、炒麵也都能善加利用

對於家庭主婦而言是一項多功能具備又美味的簡單料理

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近看丸美丸家的貢丸寫真對比照,

肉質非常鮮美,用的都是真材實料和真功夫努力製作。

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在家裡想要吃簡單的小火鍋,把貢丸 蘿蔔 甜不辣 玉米筍 青菜 肉片全部混在一起。

再搭配冬粉或白米飯就可以開動了。

小家庭簡單美味料理就可以輕鬆上桌開飯啦

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我吃過外面這麼多的貢丸,其實很容易辨識出貢丸是否是選用真材實料製作。

曾吃過口感最差的貢丸就是粉粉又軟軟的口感。

當下只覺得內餡假的可以

其實店家用心努力搭配的比例和內餡的選用是真的非常重要

丸美丸家的貢丸口感確是不錯,

有機會大家可以品嘗一下,

營養健康滿分就選丸美丸家陪伴你。

 

哪裡買?

晉田實業有限公司

地址:雲林縣東勢鄉復興村文化路8號

Tel:(北區) 02-29500-335 (中區)05-6998-353

Email:http://info@jintianfoods.com

網站:https://www.jintianfoods.com/

 

本文純屬個人分享文, 以上心得分享皆為本人親自試用僅供參考。

 

 

 

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    Panda胖達 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()