對於日常烹飪油品醬料的選擇，胖達媽咪可是非常重視，
這回要介紹有口碑老品牌的龜甲萬醬油 ，簡單配方打入你的心!
清爽型日式風味醬油─龜甲萬料亭和露是這次我想要分享的日式清爽型醬油〜
對於不太會烹飪的朋友，除了上官網有完整簡易食譜、比例、作法和食材的分享之外；
也可以參考胖達媽咪在此文章和大家分享我的私房食譜｡
龜甲萬料亭和露擠壓瓶(昆布香菇)
容量：360ML
龜甲萬料亭和露是胖達媽咪首次日式風味醬油推薦，
首先我想介紹這瓶「昆布香菇」和露｡
「昆布香菇」是不含葷食成分也是蔬食者能享用的最佳人氣調味!
龜甲萬料亭和露(昆布香菇)萃取自日本北海道真昆布、香菇精華，
融入龜甲萬非基因改造大豆釀造醬油；百搭各種料理食材，清爽鮮甜好滋味。
其中特別想跟大家分享的就是這次的新改款包裝設計!
無論你是烹飪初學者亦或是新手上菜，
全新「擠壓瓶」包裝設計絕對讓你料理不失控〜
瓶身到瓶蓋全面進行換新包裝，引進日本熱銷擠壓瓶技術；
從瓶身的重量減輕，到縮小瓶口的設計都能讓初學者安心上手不畏懼。
至於為什麼這麼形容？
是因為縮小瓶口的設計概念就是為了讓醬油更好控制與拿捏。
而且部分市售醬油瓶是玻璃罐設計，
本身材質就有重量，久待廚房難免污漬附著；
無論手滑或是不小心碰撞都容易使瓶身失控翻倒慘不忍睹，
全新「擠壓瓶」塑膠包裝和縮小瓶口的亮點設計真是對新手最友善的設計概念。
龜甲萬料亭和露擠壓瓶(鰹魚)
容量：360ML
龜甲萬料亭和露的簡單配方就是防腐劑、調味劑、焦糖色素無添加。
鮮甜不死鹹的口味，讓健康無負擔是現在胖達媽咪料理食物的新口訣!
嚴選萃取鰹魚風味精華，百搭各式食材，
無論是煮、蒸、炒、拌，還能與水1：8稀釋為柴魚高湯，用來製作湯底更是鮮美〜
一瓶全方位的多重使用，簡單為美食大大加分!
現在胖達媽咪就要跟大家分享我的私房食譜-「夏日鹹粥」。
夏日鹹粥
材料：絞肉、高麗菜、胡蘿蔔絲、冷飯
調味：白胡椒粉、鹽巴、龜甲萬料亭和露(昆布香菇)
作法：
1.冷凍絞肉退冰醃製(加入龜甲萬料亭和露(昆布香菇)和白胡椒攪拌一起放入冰箱備用)。
2.高麗菜洗淨切絲，粗細皆可自由調配。
3.胡蘿蔔刨絲備用。
圖示一
退冰後的絞肉醃製→加入龜甲萬料亭和露(昆布香菇)和白胡椒粉攪拌一起備用。
昆布香菇和露使用量約莫一湯匙(鐵匙一杓)，白胡椒粉適量攪拌均勻。
圖示二
加入昆布香菇和露和絞肉一起拌勻靜置至少10分鐘，
胖達媽咪是直接擠壓超方便→龜甲萬料亭和露(昆布香菇)使用(個人烹飪習慣)，
如果新手沒把握，龜甲萬料亭和露使用量約莫一湯匙(鐵匙一杓)。
圖示三
首先將醃漬好的絞肉置入已遇熱的油鍋拌炒。
圖示四
之後加入胡蘿蔔絲一起拌炒。
圖示五
接下來加入已切好的高麗菜絲；
最後放的原因是因為高麗菜會出水。
圖示六
最後加入冷飯和約莫4-5碗冷水於鍋內蓋過白飯的量，
瓦斯爐的文火不要太大，適中讓白飯和內餡一起融合吸收精華。
最後加入少許鹽巴調味即可上桌！
鹹粥的濃稠度可依個人喜好調整水量至最佳狀態。
圖示七
美味的夏日鹹粥上桌啦 ！
來看我家寶貝嘗鮮第一口的畫面請視吃〜
炎炎夏日熱到胃口欠佳的朋友看過來〜
不知道要煮什麼菜的新手們看過來〜
夏日鹹粥簡單美味和大家一起分享。
昆布香菇甜不辣餛飩湯
材料：旗魚甜不辣、餛飩、芹菜末、 蒜酥
調味：鹽巴、龜甲萬料亭和露(昆布香菇)、白胡椒粉
作法：
1.煮一鍋滾水，依序放入生餛飩、芹菜末、 蒜酥(市場販售餛飩皆附贈)。
2.緊接放入旗魚甜不辣和一匙龜甲萬料亭和露(昆布香菇)。
3.待水滾之後放入少許鹽巴調味，待甜不辣浮出水面即可關火。
這道美味又簡單的昆布香菇甜不辣餛飩湯完成囉！
這道湯品很簡單，把所有食材通通放入同一鍋，
再靠龜甲萬料亭和露(昆布香菇)提味就很鮮美，
對於夏日比較沒胃口的朋友可以嘗試做看看。
鰹魚醬油肉燥拌麵
材料：白麵條(粗細皆可)、蔥花、現成滷肉燥罐頭
調味：龜甲萬料亭和露(鰹魚)、橄欖油、烏醋
作法：
1.煮一鍋滾水，待水滾之後放入白麵條煮至軟透撈起備用；
再將切好的蔥花倒入煮麵水川燙一下撈起。
2.緊接在另一個空碗置入橄欖油、烏醋、龜甲萬料亭和露(鰹魚)和少許滷肉燥。
3.將白麵和做法2的醬料全部均勻攪拌，最後撒上蔥花即可食用。
這道鰹魚醬油肉燥拌麵其實很簡單，
肚子餓想要吃到快速又美味的食物；
我發現龜甲萬料亭和露(鰹魚&昆布香菇)，
是能幫助大家快速上桌的好吃調味！
口味很清爽不重鹹，自然鮮甜的滋味令人難忘〜
高cp值，人人都能輕鬆入手。
以上夏日鹹粥、昆布香菇甜不辣餛飩湯以及鰹魚醬油肉燥拌麵；
是胖達媽咪這次分享的3道私房料理你都學會了嗎？
想吃好料理，龜甲萬料亭和露(鰹魚&昆布香菇)是你的好朋友〜
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