胖達的秘密基地(Love Panda)

相信大家對於豐年農場都不陌生吧？

如果你還不認識也沒關係，這裡先來做個短暫介紹，

豐年農場成立於民國55年，以食用菌種的有機香菇製造和栽培為主；

擁有獨立溫控栽培產業是菇菌業最上游的農場。

從民國91年起，為了配合政府推展埔里休閒農業，進而開放民眾觀光，推廣有機農場，

並增設展售中心、生態教室、戶外遊憩區以及多元化的旅遊服務和相關體驗活動知識探索。

讓民眾有機會參與農場體驗認識更多珍奇菇類、增廣見識。

今天來幫大家開箱的珍奇菇料理就是由豐年農場出品的！

豐年農場通過國立中興大學有機認證，以無毒、無化學肥料、無農藥，有機栽培方式，讓民眾可以放心食用。

這次收到的新鮮菇類，顏色外型非常繽紛漂亮。

亦有我沒吃過的菇類品種，因此就讓我們來好好介紹一下這次要分享的新鮮菇類有哪些？

其中包括：補血珍菇、藍寶石菇、黑木耳、柳松菇、珊瑚菇〜

名字我覺得都很好聽，相信有朋友跟我一樣需要各別圖示來見真章。

補血珍菇

又名紅側耳、桃紅平菇。

這是由印度引進的新品種，顏色非常特別是呈現美麗的粉紅色，

其實下水煮過之後補血珍菇的顏色會變淡變白，我覺得很新鮮特殊！

味道嘗起來有蟹味滿獨特的，含有豐富纖維質和鐵質可攝取，

補血珍菇是屬於春、夏、秋生產的優良品種。

藍寶石菇

口感吃起來非常清脆，很特別的是天氣越冷，藍寶石菇的顏色就會越呈深藍喔。

是不是覺得這些菇寶寶們很有趣呢？

其中藍寶石菇的葉酸含量非常豐富，特別適合懷孕婦女/貧血嚴重的婦女補充。

黑木耳

大家都知道黑木耳是屬於高營養價值的寶物，鐵質是肉的100倍，鈣質是30~70倍，蛋白質是5倍；

其中植物膠質也是非常營養又便宜的好食材，我覺得藉由食物本身的營養來滋補是最健康的養生。

柳松菇

廣泛分佈於歐、美、大陸、日本及臺灣最常見，為世界上最早被人工栽培的食用菇，

柳松菇柄脆嫩，味道鮮美，久煮亦不失其脆度也是其特色之一。

珊瑚菇

主要分布區域在中國東北地區，河北、廣東、貴州、雲南、西藏等地亦有分布。

在大陸地區珊瑚菇已被列為十大發展珍稀菇類之一。

此鮮菇擁有淡淡的奶油清香，且富含礦物質鋅是菇類中的威爾鋼。

外形很獨特，黃顏色色彩豐富讓人增添不少食慾！

我集結了補血珍菇、藍寶石菇、黑木耳、柳松菇、珊瑚菇、紅棗、魚蛋、甜不辣、萵苣、 高麗菜以及拉麵；

烹煮一鍋鮮菇好料在這冷冷天大快朵頤一番！

另外再油煎一份雞腿排，主要想增加配色滿足一下自己的視覺享受。

我覺得這樣煮法很方便，就是把所有食材都丟進一鍋快煮就能準備上桌了。

相信很多人跟我一樣，煮來煮去不知道要煮什麼？

這時候只要你有豐年農場的有機香菇，什麼都免驚！

豐年農場除了有各式新鮮有機香菇之外還另外推出了麻油料理包 。

其實我最歡這種真空包裝的即食菇！

冷藏方便衛生，想吃的時候即開便可多麼方便啊〜

這是藍寶石菇口味的料理包，另有珊瑚菇販售。

打開包裝內含已調理好的藍寶石菇和薑片。

麻油味道超級香！我都忍不住想偷吃了〜

我是有再添加熱水增加水量，記得不要加太多免得麻油香氣味道變淡！

如果你喜歡重口味就自行再增加麻油囉，

你看這藍寶石菇多麼誘人啊〜

後來決定臨時來個圍爐火鍋，

小家庭也是會想在家吃鍋的！

農曆年也快到了，過節團圓的好菜色也可以像我這樣做。

快速、方便、 即食〜

藍寶石菇即時料理包=家庭圍爐小火鍋

哈哈，只要把想吃的食材都丟進去美味立刻升級！

想吃麵線/冬粉都可以一起加入，味道可是無限美味好吃喔。

麻油香令人無法抗拒你也來試試吧！

在此要提供好康的網路優惠碼分享給讀者，

讓你(妳)們也一起來吃菇菇鍋〜

大家就利用這冷冷的天氣好好補身體，

天然美味菇料理就在此上菜囉。

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豐年農場官網：http://www.agaric.com.tw/

FB粉絲頁：https://www.facebook.com/farmrichyear/

本文純屬個人分享文， 以上心得分享皆為本人親自試用僅供參考。

產品成分及功效說明，引用商品官網/DM介紹，不代表宣稱具有療效，

每個人的食用習慣不同，實際效果依每個人體驗為主。